Operation skolmat!

I lördagens Sydin kunde vi läsa att Närpes går in för natriumglutamatfri mat! En blandning av ämnen som natrium och glutaminsyra som kan finnas naturligt i en del livsmedel. Men mestadels den produceras kemiskt och det är den tillsats i livsmedel som har ett E framför en siffra mellan 620-625. Det ännu är inte bevisat vetenskapligt, men det påstås att natriumglutamat kan ge huvudvärk, täppt näsa och illamående.  Ämnet är omdebaterat och det är bra. Det bästa vi kan göra är att göra maten från grunden i den mån och möjlighet vi kan. Detta medför naturligtvis tryck på köksfunktioner också.

Närpes har nyligen beslutat att behålla skolkök och detta ser jag som ett steg i riktning att profilera vår kommun som sattsar på skolmat, tillsattsfrimat och närodlat! Operation skolmat är sköttebarn av Harriet Strandvik från Martha förbundet de kommer att ha en avslutningssemminarium i februari. Jag är glad att jag blev tillfrågad att hålla en framförande och presentera Närpes stad och våra förtroendevalda vid det här tillfälle. Kom ihåg, större är inte alltid bättre!